- Un tuffo nel boccale chiamato douja
Un tuffo nel boccale chiamato douja a del romeno Costantin Ciosu vini presentati in forma anonima, dopo un attento esame organolettico (vista, olfatto e gusto). Ai vini che hanno superato la votazione di 90 centesimi (una sorta di laurea con lode), è stato assegnato l'Oscar della Douja. Questo s...
- Tra mosti e alambicchi di Sergio Miravalle
CONEGLIANO Prosegue l'inchiesta sulle scuole che preparano i tecnici agricoli Tra mosti e alambicchi Il « Cedetti» è uno dei migliori istituti per enotecnici - Seminari con i più famosi esperti del settore enologico - Gli studenti fanno anche la «grappa riserva» DAL NOSTRO INVIATO SPECIALE CONEG...
Persone citate: Antonio Porrà, Barbera, Manzoni, Merlot, Porrà- Una scuola per enotecnici a livello mondiale
L'istituto di Conegliano è nato quasi un secolo fa Una scuola per enotecnici a livello mondiale (Dal nostro inviato speciale) Cone.r;"iano, 15 aprile. « Lo scopo della scuota di viticoltura e di enologìa, prescritto dal R. Decreto dì fondazione 9 luglio 1876, è di impartire l'insegnamento teoric...
Persone citate: Cerletti, Giovanni DalmassoLuoghi citati: America, Conegliano- Spanna è sinonimo di Nebbiolo e non una etichetta di fantasia
Convegno per salvare un vino ricercatissimo Spanna è sinonimo di Nebbiolo e non una etichetta di fantasia In questo nome, vecchio di secoli, si intessono molti equivoci: gli agricoltori tendono infatti a usare il termine come garanzia di genuinità - In realtà la nuova legge comunitaria gli ha da...
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